Nel vasto mondo dei taglieri e ceppi professionali, c’è un prodotto che si distingue per qualità, tradizione e funzionalità: il Ceppo in Legno con Gambe Fisse di Euroceppi. Questo articolo di punta è da anni il fiore all’occhiello della nostra produzione, conquistando la fiducia di chef e macellai professionisti del settore alimentare sia in Italia che all’estero.
Caratteristiche del Ceppo in Legno con Gambe Fisse
Il nostro ceppo è realizzato in legno di robinia, un materiale noto per la sua robustezza e resistenza. L’altezza totale del ceppo è di 90 cm, una dimensione studiata per garantire la massima ergonomia durante l’uso quotidiano. La scelta della robinia non è casuale: questo legno non solo offre una lunga durata, ma è anche idoneo al contatto alimentare, conforme alle normative CE e italiane vigenti.
A cosa Serve?
Il Ceppo in Legno con Gambe Fisse è un elemento fondamentale per chi lavora in cucina e macelleria, sia a livello professionale che amatoriale. La sua struttura robusta e stabile, garantita dalle gambe fisse, permette di effettuare operazioni di taglio e spacco della carne in totale sicurezza e con il massimo comfort. Grazie alla sua altezza ergonomica, facilita il lavoro di Macellazione della carne anche per tutti quei Macellai più esperti.
Manutenzione Quotidiana e Periodica
Per mantenere il ceppo in perfette condizioni, è essenziale seguire alcune semplici operazioni di manutenzione:
- Pulizia Giornaliera: Dopo l’uso, raschiate il ceppo con un apposito raschietto o una spazzola adeguata, o in mancanza, con una lama di coltello. Pulite poi con un panno umido e ricoprite il ceppo con sale grosso durante la notte per assorbire l’umidità e favorire la sterilizzazione naturale.
- Evitate Detergenti Aggressivi: Non utilizzate detergenti o disinfettanti aggressivi come l’alcol. Per una migliore conservazione, trattate la superficie con olio naturale.
- Manutenzione Periodica: A seconda dell’uso e degli intagli presenti, piallate il ceppo per mantenerlo liscio e uniforme.
Consigli Utili per una Lunga Durata
Il legno è un materiale naturale poroso che richiede cure particolari. Evitate di bagnarlo o di conservarlo in ambienti umidi per prevenire deformazioni. Posizionate il ceppo lontano da fonti di umidità e calore. Se necessario, applicate piedini per creare una camera d’aria sottostante che favorisca l’asciugatura del legno.
Conclusione
Il Ceppo in Legno con Gambe Fisse di Euroceppi è più di un semplice strumento da cucina; è un investimento in qualità e durata. Grazie alla nostra esperienza centenaria e all’attenzione per i dettagli, questo prodotto continua a essere il preferito di molti professionisti del settore. Scopri di più sul nostro sito web e unisciti alla lunga lista di clienti soddisfatti che hanno scelto Euroceppi per le loro esigenze professionali.
Per ulteriori informazioni, scopri i nostri prodotti oppure contattaci direttamente. Siamo qui per rispondere a tutte le tue domande e assisterti nella scelta del miglior ceppo per le tue necessità.
