En el mundo de las tablas de cortar y tajos profesionales, el Tajo de Madera en Cubos de Euroceppi se distingue por su excelencia, tradición y funcionalidad. Este producto es esencial para chefs y carniceros, tanto en Italia como en el extranjero, reconocido por su durabilidad y diseño ergonómico.
Características del Tajo de Madera en Cubos
Fabricado en madera de robinia, nuestro tajo es conocido por su robustez y resistencia. Con un grosor máximo de 15 cm, ofrece una superficie sólida y confiable para cortar y partir la carne. La elección de la robinia no es casual; esta madera es duradera y cumple con las normativas alimentarias CE e italianas.
Uso y Funcionalidad
El Tajo de Madera en Cubos es indispensable para quienes trabajan a nivel profesional en cocina y carnicería. Su estructura robusta y estable permite realizar cortes y procesamiento de carne con total seguridad y comodidad. El diseño ergonómico facilita el trabajo diario, convirtiéndolo en un compañero imprescindible para los profesionales del sector.
¿Cómo y con qué frecuencia debo realizar el mantenimiento?
Mantenimiento Diario
- Limpieza: Después de su uso, raspe el tajo con una espátula o un cepillo; si no dispone de estos, puede usar una hoja de cuchillo. Limpie con un paño húmedo y cubra el tajo con sal gruesa durante la noche para absorber la humedad y favorecer la esterilización natural.
- Evitar Detergentes Agresivos: No use detergentes o desinfectantes agresivos como el alcohol. Para una mejor conservación, trate la superficie con aceite natural.
Mantenimiento Periódico
- Lijado: Dependiendo del uso y las marcas de corte, lije el tajo para mantenerlo liso y uniforme, aprovechando nuestro servicio de lijado.
Consejos Útiles para una Larga Durabilidad
La madera es un material natural y poroso que requiere cuidados especiales. Evite mojarla o almacenarla en ambientes húmedos para prevenir deformaciones. Coloque el tajo lejos de fuentes de humedad y calor. Si es necesario, aplique patas al tajo para crear una cámara de aire debajo que favorezca el secado de la madera.
Conclusione
El Tajo de Madera en Cubos de Euroceppi no es solo una herramienta de cocina común; es una inversión en calidad y durabilidad. Con nuestra experiencia centenaria y atención al detalle, este producto sigue siendo la elección preferida de muchos profesionales del sector. Descubre más en nuestro sitio web y únete a la larga lista de clientes satisfechos que han elegido Euroceppi para sus necesidades profesionales.
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