Euroceppi y la Cocina POP del Chef Davide Oldani
En el mundo de la gastronomía, donde la atención al detalle y la calidad son fundamentales, las amistades que unen experiencia e innovación pueden marcar la diferencia. Un ejemplo de esta sinergia es la relación especial entre Euroceppi, empresa histórica productora de tablas y ceppes de polietileno y madera, y el Chef Davide Oldani, el renombrado creador de la Cocina POP.
El Nacimiento de una Verdadera Amistad
En 2017, gracias a la intervención de un amigo común, se produce el primer encuentro entre Davide Oldani y Crippa Giovanni, CEO de Euroceppi. Este encuentro marcó el inicio de una auténtica amistad que permitió combinar el arte culinario con la maestría en el trabajo de la madera y el polietileno. Por un lado, el Chef Oldani buscaba un socio capaz de apoyar la creación de nuevas ideas y de producir utensilios que respondieran a las necesidades de su cocina; por otro lado, Euroceppi encontraba en él un compañero de viaje perfecto para demostrar la calidad y la resistencia de sus productos.
Innovación y Calidad: Los Productos
El encuentro entre Euroceppi y el Chef Oldani llevó al diseño y la realización de varios prototipos y utensilios profesionales, rigurosamente probados para garantizar seguridad, durabilidad y fiabilidad. En particular, las tablas producidas utilizan Polietileno de Alta Densidad, un material elegido por su resistencia y por su capacidad para mantener intactas las propiedades higiénicas, fundamentales en una cocina profesional.
La elección de las tablas Euroceppi no es solo una cuestión estética, sino que también responde a precisas necesidades de funcionalidad y diseño, convirtiendo las tablas no solo en herramientas de trabajo, sino también en elementos de estilo dentro de la cocina.
Un Vínculo que Va Más Allá del Trabajo
Esta sinergia va mucho más allá de una simple relación profesional. La profunda estima mutua entre el Chef Oldani y Giovanni Crippa ha creado un vínculo cohesionado que se refleja en la calidad de los productos y en el placer de trabajar juntos. Incluso el Chef Alessandro Procopio, el Sous Chef de Oldani, ha contribuido de manera significativa, asegurando que cada producto fabricado cumpla plenamente con las necesidades de la cocina del restaurante D’O y de su Brigada.
La Voz del Chef Oldani
En una breve declaración, el Chef Oldani expresó el motivo por el cual eligió comenzar este camino con Euroceppi:
«Elegí Euroceppi porque compartimos los mismos valores, la misma pasión por la calidad y la innovación. Sus productos no solo responden a mis necesidades en la cocina, sino que me permiten trabajar con herramientas que son una combinación perfecta de tradición y tecnología moderna.»
Conclusión
El vínculo entre Euroceppi y el Chef Davide Oldani representa un ejemplo perfecto de cómo el encuentro entre tradición e innovación puede llevar a la creación de productos excelentes. Gracias a la continua búsqueda de calidad y la atención al detalle, Euroceppi se confirma como un SOCIO ideal para los chefs de todo el mundo, mientras que el Chef Oldani puede contar con herramientas que apoyan su creatividad y profesionalismo.
En un mundo en el que la excelencia es un requisito fundamental, vínculos y amistades como estas demuestran que la unión entre experiencia e innovación realmente puede marcar la diferencia. Pero, más allá de los éxitos profesionales, es la amistad sincera entre Giovanni Crippa y Davide Oldani lo que hace que esta relación sea realmente especial y única.
