Dans le vaste monde des planches à découper et blocs professionnels, un produit se distingue par sa qualité, sa tradition et sa fonctionnalité: le Bloc de Bois à Pieds Fixes de Euroceppi. Cet article phare est depuis des années la fierté de notre production, gagnant la confiance des chefs et professionnels du secteur alimentaire en Italie et à l’étranger.
Caractéristiques du Bloc de Bois à Pieds Fixes
Notre bloc est fabriqué en bois de robinier, un matériau connu pour sa robustesse et sa résistance. La hauteur totale du bloc est de 90 cm, une dimension étudiée pour garantir une ergonomie maximale lors de l’utilisation quotidienne. Le choix du robinier n’est pas fortuit : ce bois offre non seulement une grande durabilité, mais il est aussi adapté au contact alimentaire, conforme aux normes CE et italiennes en vigueur.
À quoi sert-il?
Le Bloc de Boucher en Bois avec Pieds Fixes est un élément fondamental pour ceux qui travaillent en cuisine, que ce soit au niveau professionnel ou amateur. Sa structure robuste et stable, garantie par les pieds fixes, permet d’effectuer des opérations de découpe en toute sécurité et avec un confort maximal. Grâce à sa hauteur ergonomique, il facilite le travail prolongé en réduisant la fatigue physique.
Entretien Quotidien et Périodique
Pour maintenir le bloc en parfait état, il est essentiel de suivre quelques opérations simples d’entretien :
- Nettoyage Quotidien : Après utilisation, raclez le bloc avec un grattoir ou une brosse appropriée, ou à défaut, avec une lame de couteau. Nettoyez ensuite avec un chiffon humide et recouvrez le bloc de gros sel pendant la nuit pour absorber l’humidité et favoriser la stérilisation naturelle.
- Évitez les Détergents Agressifs : N’utilisez pas de détergents ou désinfectants agressifs comme l’alcool. Pour une meilleure conservation, traitez la surface avec de l’huile naturelle.
- Entretien Périodique : En fonction de l’utilisation et des entailles présentes, rabotez le bloc pour le maintenir lisse et uniforme.
Conseils Utiles pour une Longue Durée
Le bois est un matériau naturel poreux qui nécessite des soins particuliers. Évitez de le mouiller ou de le conserver dans des environnements humides pour prévenir les déformations. Positionnez le bloc loin des sources d’humidité et de chaleur. Si nécessaire, appliquez des pieds pour créer une chambre d’air en dessous afin de faciliter le séchage du bois.
Conclusione
Le Bloc de Bois à Pieds Fixes de Euroceppi est bien plus qu’un simple outil de cuisine ; c’est un investissement en qualité et durabilité. Grâce à notre expérience centenaire et à notre attention aux détails, ce produit continue d’être le préféré de nombreux professionnels du secteur. En savoir plus sur notre site web et rejoignez la longue liste de clients satisfaits qui ont choisi Euroceppi pour leurs besoins professionnels.
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