Dans le monde des planches à découper et des billots professionnels, la Planche à Découper en Bois en Cubes d’Euroceppi se distingue par son excellence, sa tradition et sa fonctionnalité. Ce produit est essentiel pour les chefs et les bouchers, tant en Italie qu’à l’étranger, réputé pour sa durabilité et son design ergonomique.

Caractéristiques de la Planche à Découper en Bois en Cubes

Réalisée en bois de robinier, notre planche est connue pour sa robustesse et sa résistance. Avec une épaisseur maximale de 15 cm, elle offre une surface solide et fiable pour la découpe. Le choix du robinier n’est pas un hasard; ce bois est durable et conforme aux normes alimentaires CE et italiennes.

Utilisation et Fonctionnalité

La Planche à Découper en Bois en Cubes est indispensable pour ceux qui travaillent en cuisine et en boucherie, tant au niveau professionnel que domestique. Sa structure robuste et stable permet d’effectuer des opérations de découpe et de traitement de la viande en toute sécurité et confort. Le design ergonomique facilite le travail quotidien, en faisant un compagnon indispensable pour les professionnels du secteur.

Entretien Quotidien et Périodique

Entretien Quotidien

• Nettoyage: Après utilisation, gratter la planche avec un grattoir ou une brosse; à défaut, utiliser une lame de couteau. Nettoyer avec un chiffon humide et couvrir la planche de gros sel pendant la nuit pour absorber l’humidité et favoriser la stérilisation naturelle.
• Éviter les Détergents Agressifs: Ne pas utiliser de détergents ou désinfectants agressifs comme l’alcool. Pour une meilleure conservation, traiter la surface avec de l’huile naturelle.

Entretien Périodique

• Rabotage: Selon l’utilisation et les entailles présentes, raboter la planche pour la maintenir lisse et uniforme.

Conseils Utiles pour une Longue Durée

Le bois est un matériau naturel et poreux qui nécessite des soins particuliers. Éviter de le mouiller ou de le conserver dans des environnements humides pour prévenir les déformations. Placer la planche loin des sources d’humidité et de chaleur. Si nécessaire, appliquer des pieds pour créer une chambre d’air en dessous qui favorise le séchage du bois.

Conclusion

La Planche à Découper en Bois en Cubes d’Euroceppi n’est pas seulement un simple outil de cuisine; c’est un investissement en qualité et durabilité. Avec notre expérience centenaire et notre attention aux détails, ce produit continue d’être le choix préféré de nombreux professionnels du secteur. Découvrez-en plus sur notre site web et rejoignez la longue liste de clients satisfaits qui ont choisi Euroceppi pour leurs besoins professionnels.