Parlons des cuisines professionnelles et des ustensiles indispensables; les quels pouvez pas manquer?
Qui choisit d’ouvrir un nouveau restaurant, ainsi que ceux qui en possèdent déjà un et ont besoin d’optimiser leur travail, a besoin de disposer de tous les outils nécessaires pour opérer de manière sûre et réussie, atteignant ainsi les meilleurs résultats possibles. Avoir les bons ustensiles représente donc une valeur ajoutée, un allié dont nous ne pourrions plus nous passer une fois qu’il fait partie de notre équipement. Dans les prochaines lignes, nous vous suggérerons ce que nous considérons être les véritables incontournables, capables de simplifier chaque opération, assurant ainsi praticité, fonctionnalité et polyvalence.
Ustensiles en polyéthylène essentiels dans la cuisine
- Planche à découper : Essentielle non seulement en termes fonctionnels mais aussi pour se conformer correctement à la normatif HACCP. La raison pour laquelle, à notre avis, c’est l’outil le plus indispensable dans la cuisine est évidente : où s’appuyer pour couper ou trancher les aliments en son absence ?
- Cuillères : De différentes tailles pour mélanger et simplifier les opérations de cuisson sans endommager les casseroles et les poêles, en particulier celles antiadhésives.
- Pelles et spatules : Aussi un véritable must-have pour retourner les plats sans compromettre la surface des casseroles.
- Rouleaux routant à ou fixes : Particulièrement indiqués pour les fabriques de pâtes et les pâtisseries. Ces outils sont l’un des principaux alliés pour les opérations quotidiennes d’étalage des pâtes. Ils sont également extrêmement faciles à nettoyer et à désinfecter.
- Pilon pour hache à viande et marteau : Nécessaires, en particulier dans les boucheries ou dans les établissements où les plats à base de viande sont une spécialité.
- Billots : Essentiels pour les boucheries et, plus généralement, pour quiconque traite des viandes nécessitant des opérations lourdes, comme le fendage des os, etc.
- Porte-couteaux : Pour une cuisine toujours ordonnée et un placement sûr des lames, nécessaires pour éviter les accidents indésirables.
Si vous avez également besoin de plus d’informations sur ce qui a été décrit ci-dessus, nous sommes à votre disposition et pouvons vous aider à choisir les options les plus adaptées à vos besoins.
